Dott.ssa Barbara Lunghi

Barbara Lunghi è biologo nutrizionista a Pistoia e riceve presso gli studi medici di Koinos in tempi rapidi.

La dottoressa Barbara Lunghi è biologo nutrizionista a Pistoia e specialista in scienza degli alimenti. Si è laureata in scienze biologiche a Firenze e ha conseguito la specializzazione post laurea in scienza degli alimenti con il massimo dei voti e la lode presso l’università di Siena.

La dottoressa Lunghi è a disposizione per valutare i fabbisogni nutritivi ed energetici di ciascuno, così da poter stabilire il piano alimentare più appropriato alle esigenze specifiche individuali per una corretta dieta. Sarà così possibile recuperare il proprio peso forma attraverso una sana educazione alimentare, equilibrata e senza privazioni inutili.

Il nutrizionista è capace di guidarti e aiutarti a prenderti cura di te stesso per raggiungere il benessere, che non consiste solo nel peso corporeo bensì in un equilibrio alimentare capace di durare nel tempo.

La dottoressa Barbara Lunghi è parte attiva della nostra équipe per i disturbi del comportamento alimentare che, ricordiamo, sono classificati dal ministero della Salute come malattie mentali che generano un rapporto ossessivo tra chi ne è affetto e la propria immagine corporea.

Informazioni

Chi ha bisogno del servizio?

Il servizio di nutrizionista a Pistoia è rivolto a:

  • Persone con problemi di peso e/o di alimentazione
  • Atleti e sportivi
  • Bambini e ragazzi in sovrappeso o con comportamenti alimentari errati
  • Donne in gravidanza
  • Donne in allattamento
  • Lavoratori costretti a pasti veloci o con turni notturni
  • Persone con particolari patologie quali colesterolo, trigliceridi, transaminasi alterate
  • Persone che soffrono di diabete, resistenza insulinica, intolleranza glucidica (o che vogliono prevenire tali sofferenze)
  • Soggetti con problemi di steatosi epatica o malattie croniche intestlinali
  • Persone che soffrono di reflusso gastrico, gonfiore, stitichezza o diarrea, gastrite, colon irritabile, cattiva digestione
  • Soggetti con intolleranza alimentare (celiachia e lattosio)
  • Donne in menopausa
  • Soggetti che vogliono prevenire l’osteoporosi
  • Chi soffre di Disturbo del Comportamento Alimentare (DCA)

1990: Laurea Magistrale in Scienze biologiche presso l’università degli Studi di Firenze
Tirocinio presso il Dipartimento di Scienze Biochimiche dell’Università degli Studi di Firenze. 1992-1996: Dottorato di Ricerca in Scienze Pediatriche presso Dipartimento di Biochimica Università degli Studi di Firenze.
Negli anni di ricerca presso Università di Firenze si è occupata di: Vitamine, invecchiamento cerebrale, Morbo di Chron, trasporto trasmembrana, reflusso gastroesofageo, stress ossidativo da trapianto nel cuore,
recettori transmembrana e recettori citoplasmatici (insulina e vitamine)
Iscritta all’Albo Nazionale dei Biologi n. 043770.
Socio S.I.N.U.  Società Italiana di Nutrizione Umana dal 2001.
Ultimi corsi di aggiornamento professionali
2008 consegue il titolo di specialista in:
SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE
presso Università degli Studi di Siena
2012 Corso professionale in:
ALIMENTAZIONE E SPORT
a Firenze
2013 Corso di COUNSELING NUTRIZIONALE
a Firenze